¿Seguirías comiendo pollo si están etiquetados como ‘en peligro de extinción’?

No si está en peligro. Una situación para el pollo que es poco probable que ocurra ya que específicamente los criamos en grandes cantidades para tal fin.

Cualquier especie / raza que consideremos ‘útil’ (estoy consciente de que las abejas son una excepción, pero eso es más catastrófico que cualquier otra cosa) tiene sus números reforzados a través de los programas de mejoramiento.