La leche, al ser un compuesto orgánico, es soluble en agua. ¿Cómo?

La leche es principalmente agua (82%) y todos los constituyentes restantes (la parte orgánica) forman una solución coloidal con ella.

Por lo tanto, mezclar leche con agua es más como mezclar agua con agua. Entonces son solubles

El verdadero truco viene en la pregunta: ¿por qué el alcohol es miscible en agua?

Esto se debe a que el OH en el alcohol forma enlaces de hidrógeno con el hidrógeno en el agua. Esto hace que el alcohol sea soluble en agua.

La leche es principalmente agua (82%) y todos los constituyentes restantes (la parte orgánica ) forman una solución coloidal con ella. Esto se debe a que el OH en el alcohol forma enlaces de hidrógeno con el hidrógeno en el agua . Esto hace que el alcohol sea soluble en agua .

¿Tal vez porque la suposición de que el compuesto orgánico es insoluble en el agua es incorrecta?

Ser un compuesto orgánico no tiene nada que ver con la solubilidad. Si es polar, es soluble en agua. Hay infinidad de compuestos orgánicos polares.