¿Cuál es la diferencia entre lager beer y regular strong beer? Comida Cirdy

En primer lugar, no hay ninguna categoría como cerveza fuerte. Es solo que usamos solo lo llamamos. Se puede decir que Beer es fuerte dependiendo del contenido de alcohol que contiene.

Las cervezas se clasifican en función de su proceso de fabricación. Todas las cervezas, sin importar cuán grandes o pequeñas, estén hechas de una combinación básica de agua, maltas, lúpulo y levadura. Entonces, ¿qué es lo que realmente distingue a una cerveza de una cerveza? La diferencia es la levadura. No si se usa o no, sino el tipo específico. Pero de esta variante relativamente pequeña viene una gran cantidad de cambios y diferencias que hacen que estas dos cervezas sean únicas.

Ales – Ales se elabora con una levadura de alta fermentación que crece a temperaturas ambiente de rango medio. Por esta razón, las cervezas típicamente se almacenan entre 60 ° y 75 ° Fahrenheit durante la etapa de fermentación. Este tipo de levadura y la temperatura de fermentación tienden a darles a las ales un sabor más afrutado y más especiado que las lagers. En general, las cervezas son más robustas y complejas. Los estilos comunes de ale incluyen pale ale, India pale ale, ámbar ale, porters y stouts.

Lagers : por el contrario, las lagers se preparan con levadura de fermentación inferior que funciona mejor a temperaturas más frescas, entre 35 ° y 55 ° Fahrenheit. La fermentación ocurre más lentamente y la cerveza es más estable, por lo que puede almacenarse (o “enjuagarse”) durante más tiempo que ales. Esta levadura tiende a tener menos presencia en la cerveza terminada. En comparación con las cervezas ale, las lagers tienen una calidad más limpia y más fresca, con énfasis en los lúpulos y los sabores a malta. La familia lager incluye pilsners, bocks. Un estilo mejor que el otro? Definitivamente no. Todo es una cuestión de gusto personal o lo que anhelamos en ese momento en particular. Personalmente, amamos todas las cervezas por igual, ¡siempre y cuando sean buenas!