¿Por qué las ovejas o los corderos no se cultivan como vacas o pollos?

Los animales que pueden crecer y engordar en el pasto viven la mayor parte de sus vidas en el pasto. Eso incluye ovejas, cabras y ganado con muy pocas excepciones (es decir, terneros). Algunas veces estos animales son “terminados” en grano en mayor confinamiento, pero todavía no tienen nada que ver con las “baterías” usadas para pollos de producción de huevos.

Todo en la agricultura animal comercial existe principalmente por razones económicas . Afortunadamente, los animales que están asustados, estresados ​​y heridos son económicamente malos para los productores. Por lo tanto, los productores siempre buscan maneras de mantener de manera rentable y más tranquila a sus animales.

Debido a la naturaleza agresiva de los cerdos y pollos (al menos las gallinas ponedoras de cuerdas altas) generalmente se los confina individualmente para una parte de la producción para evitar que se maten unos a otros. Esos animales también necesitan dietas que no puedan cumplir completamente en los pastizales disponibles con cualquier eficiencia: con buenos pastos, puede criar una vaca y un ternero por cada acre o dos, o de seis a diez ovejas. Por el contrario, muy pocas personas incluso intentan criar cerdos sin suplementos en el pasto, y los criadores exitosos están poniendo sus cerdos en tierras cultivables con cultivos específicos frente a pastizales naturales rocosos donde las ovejas y el ganado engordarán y los cerdos se morirán de hambre.

El resultado final: criarse en pasto natural es más barato para el productor y proporciona un animal menos estresado y más saludable para las especies que pueden sobrevivir en las praderas. Por el contrario, las especies que son omnívoras o agresivas requieren suplementos o tierras que podrían producir un mayor valor si se usan para cultivos que no pastorean y, en general, deben mantenerse confinados para evitar que se dañen unos a otros.

Creo que tiene que ver con el valor de los animales en términos de su producción. Los pollos ponen huevos regularmente, por lo que es beneficioso mantenerlos en baterías, donde puedes recolectar los huevos tan pronto como se ponen. Las vacas producen leche regularmente si se trata de vacas lecheras, por lo que existe una razón para mantener a las vacas en condiciones controladas. Si se trata de ganado utilizado para carne de carnicería, es posible que se cultiven con batería, pero creo que con mayor frecuencia es libre de vagar como ovejas, hasta que se programe su sacrificio. Si se cultivan con batería, sería porque una vaca produce una gran cantidad de carne, en comparación con una oveja. Más personas quieren comer carne de res que de cordero o cordero, por lo que hay otra razón. El ganado es un stock muy valioso para el agricultor, por lo que cuidarlo bajo condiciones monitoreadas significa que el agricultor puede salvaguardar la calidad, la salud de su ganado y la carne.

Las ovejas son valiosas por su lana, pero solo en ciertas épocas del año cuando se corta. Su carne también es valiosa, pero no tanto como el ganado. También son buenos cuidando de sí mismos en todas las condiciones climáticas debido a su lana. Pueden mantenerse calientes y acogedoras en las condiciones más duras. No necesitan mucho mantenimiento una vez que están en itinerancia gratis. También pueden comer la vegetación que les rodea para sobrevivir sin alimentos adicionales proporcionados por el agricultor. Las ovejas pueden vivir de la tierra muy bien si están en los páramos con mucha vegetación para que puedan comer.

Bueno, lo son. ¿Por qué crees que no lo fueron? Por supuesto, la mayor parte del tiempo, la cría de ovejas se realiza principalmente con lana, y el cordero / cordero es un subproducto de la industria de la lana. Al cultivar lana, debes mantenerla relativamente limpia y en buenas condiciones, y una configuración de CAFO hace que sea mucho más difícil hacerlo, por lo que puede ser que sea menos frecuente.

No se crían animales aquí en el Reino Unido, y las vacas nunca lo han hecho.