No lo creo. Muchas cosas son insecticidas como la solanina en las papas y los tomates (que también tienen el insecticida nicotina) y el formaldehído en las peras (y menos en otras). Siempre tengo en cuenta que la dosis produce el veneno.
Aunque los efectos sobre la flora intestinal y la toxicidad general son probablemente diferentes (estoy fuera de mi zona de conocimiento), debe tenerse en cuenta “Con (un) LD50 de 192 mg / kg, tomaría 12192 mg de cafeína para matar un promedio de 140 lb Una taza típica de 8 onzas de café solo contiene 95 mg de cafeína, mucho más baja que la dosis requerida para la toxicidad aguda “.
Sin embargo, encontré un estudio que decía: “los resultados muestran que el consumo de la preparación de café resultante de la coextracción de agua de granos de café verde y tostado produce un aumento en la actividad metabólica y / o números de la población de Bifidobacterium spp. grupo bacteriano de efectos beneficiosos reputados, sin mayor impacto en la microbiota dominante “.
Creo que el jurado todavía está afuera en este caso. Siempre se necesita más investigación, pero me quedaré con los beneficios para la salud del café [No estoy respaldando completamente esta fuente, pero se entiende la idea] que supera los temores infundados. Además, es un comienzo agradable para mi día, y sé que no todo lo que hago por placer es bueno para mí.
