“Karopok bunga” en Malasia, pero en Indonesia, lo llamamos “kerupuk”. Mismos productos
Los ingredientes son almidón, huevo de pato, sal y azúcar, ajo y agua.
Sabe a pasta, sí, porque está hecha básicamente de harina. Puedes freírlo en profundidad y obtendrás una especie de galleta de ajo (la forma más común de cocinarlo).
¡Yum!
También puede hervirlo, agregar algunas verduras y huevos revueltos para crear “seblak”, la versión “húmeda” de “kerupuk”. Esta receta (y exageración) es bastante nueva en Indonesia, porque sabes, experimentas. Pero prefiero el seco 🙂
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No está mal
