¿Puré y aplastado? Por mucho que me río ante otra respuesta que sugiere un mazo como el machacador ideal, el momento de definición habitual para aplastado contra aplastado es no piel contra pieles . Cualquiera de las versiones funciona bien en la mesa de la cena y creo que las máscaras tienen la preferencia de volcada.
El puré de patatas son patatas peladas hervidas a fuego lento hasta que estén tiernas. Después de drenar el agua de ebullición, se agrega mantequilla durante el macerado con un triturador de papas o una representación perfecta con un ricer de patata. Entonces, dependiendo de su deseo de leche y grasa, solo leche suficiente o la mitad de la mitad o … umm, bebé … crema completa para hacer puré de papas en un estado perfectamente suave de gloriosa sensación en la boca.
Las patatas rotas son la mezcla de carne y pieles de su país, ya que las patatas aún se cuecen a fuego lento en agua hirviendo, pero aún usan sus chaquetas herméticas de pieles bien frotadas. La idea detrás de esto es capturar el borde de nutrientes tanto dentro como debajo de la piel de un tater. Nuevamente, una vez que un cuchillo se inserta con un poco de resistencia, se vacía la olla, se agrega mantequilla y un poco de leche y las pastillas se rompen completamente con un triturador de patatas hasta que haya una olla de tater grueso con trozos de piel oscura echando un vistazo Oh si.
Soy bastante aficionado a las patatas rotas, ya que me gustan los trozos gruesos de los trozos de tater. Lo sé, lo sé, la perfección de la patata lisa esponjosa es el epítome del logro de la papa, pero me gusta más la comida masticada. Los taters aplastados proporcionan esas mordidas de papa suavemente pegadas juntas con puré suave. Haz tus rodillas débiles con cebollas verdes añadidas o perejil de chuleta fina y condimentos favoritos. Y buttah a gusto. No necesitas salsa, solo buttah.
Por cierto, esta idea también funciona con ñames de granate bien frotados y fragmentados. Prefiero tostar mis ñames pero de prisa … el horno está trabajando en la entrada … luego, hervir es bueno. Aquí las adiciones son un poco de mantequilla con varias onzas de queso crema caliente y una pequeña porción de yogur griego para suavidad. No retrocedas hasta que lo pruebes … parece un poco hogareño, pero sabe francamente exuberante con un trozo gordo de pastel de carne. Oh si.
