Desafíos: ¿Qué comida saludable puedo hacer arrojando todos los ingredientes en una sola sartén y cocinándolos en el horno?

Estas son mis comidas preferidas favoritas para ir al horno. Toman un poco de tiempo para cocinar en el horno, pero el tiempo de preparación es súper rápido y fácil.

Salmón y espárragos

  • Ajuste su horno a 350F
  • Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio para facilitar la limpieza (o puede simplemente untar con mantequilla la bandeja para hornear)
  • Coloque su pedazo de salmón en un lado de la bandeja para hornear y sazone con sal, pimienta o lo que quiera.
  • Lave sus espárragos y colóquelos en el otro lado de la bandeja para hornear. Rocíe con aceite de oliva, un poco de ajo en polvo y un poco de queso parmesano. (A veces lo cambio y sazonarlo con ajo picado y un poco de salsa de soja)
  • Cocine por unos 25 minutos o si le gusta un poco más el salmón, déjelo un par de minutos más
  • Tadá! Todo hecho 🙂

Pechuga de pollo y papas rellenas de espinaca y mozzarella

  • Precalentar el horno a 400F
  • Mariposa una pechuga de pollo gruesa
  • Sazone ambos lados con sal y pimienta
  • Coloque la mozzarella triturada (puede usar un hilo de queso para hacerla más fácil) y un puñado de espinacas en su pollo y doble el pollo de modo que esté cerrado de nuevo y asegúrelo con unos pocos mondadientes.
  • Ahora tome algunas papas rojas y córtelas en mitades o cuartos dependiendo de qué tan grandes sean. Rocíe con aceite de oliva y algo de tomillo, sal y pimienta
  • Ponga todo en una bandeja para hornear forrada de aluminio para facilitar la limpieza
  • Cocine el pollo durante 30 minutos y las papas durante 45 minutos
  • ¡Disfrutar!