¿Cuáles son algunas maneras de hacer cupcakes sin huevos?

No estoy del todo seguro de la cantidad que debo usar, pero sé que a veces las bananas pueden ser un reemplazo adecuado para los huevos en algunas recetas. También he oído hablar de puré de manzana, semillas de lino y semillas de chia. De nuevo, no estoy seguro de la cantidad exacta, pero me imagino que sería cerca de 1/4 de taza para puré de manzana y medio plátano o menos.