Otros jugos cítricos, pero tendrás que adaptarte a la dulzura y, quizás, a la amargura. Por supuesto, el sabor cambiará ligeramente.
El jugo de tamarindo, jugo de mango verde, jugo de granada, son todos posibles sustitutos.
En una receta dada, el vino o el vinagre podrían funcionar, aunque probablemente requerirían un poco de dulzura adicional.
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