¿Es cierto que la mayor parte de la Guinness en el mundo no se produce en Irlanda?

Depende de la Guinness de la que estás hablando. Hay 49 fábricas de cerveza que fabrican Guinness; solo 5 de ellas pertenecen a Guinness, y el resto está subcontratado.
El “normal” borrador Guinness servido en Irlanda, Gran Bretaña y Estados Unidos se elabora en Irlanda. El resto, me temo, se elabora en otro lugar …
La cervecería irlandesa, aunque bastante grande, no tiene una producción ilimitada y las consideraciones geográficas hacen que la exportación a todos los mercados sea inviable. Por ejemplo, África es un gran mercado para Guinness (¡aunque es la variedad “extranjera”, que es más del 7% de prueba!).
Entonces, en resumen, ¡la respuesta es SÍ! la mayoría de las Guinness NO se fabrican en Irlanda.