Siempre me ha gustado la buena / sabrosa / sabrosa / sabrosa cerveza. Cuando surgió la locura de la cerveza artesanal / indie, yo estaba en el cielo. TANTAS cervezas excelentes para probar. Y, por supuesto, me gustó leer sobre cerveza también.
Luego compré una casa en el medio de la nada (las razones fueron muchas y no relevantes). Y luego comencé a trabajar desde casa (y pagaba mucho menos por el gas). Pero, por supuesto, mi acceso a una buena cerveza disminuyó. Y me di cuenta de que podía prepararlo yo mismo, y elegir lo que podría beber, y jugar con ello para mi satisfacción.
Así que obtuve una pequeña configuración de fermentación, y comencé a usar recetas de extracto, y compré un software de preparación. He preparado cosas que ni siquiera puedo encontrar en mi tienda de cerveza favorita. He estado disfrutando haciendo esto por más de 7 años, y no tengo planes de parar. Existe tanto el aspecto creativo (recetas de ajuste, recetas personales, etc.) como el hecho de que puedo disfrutar de los frutos de mi trabajo. Y trabajo para mejorar, así puedo hacer mejores cervezas (y sí, he lanzado lotes enteros antes, pero no por un buen tiempo). Simplemente disfruto haciéndolo.
