La característica más importante de la comida espartana era que a los hombres de entre 30 y 60 años se les exigía, por ley, cenar en el comedor de la comunidad y se le exigía a cada espartano que aportara su parte del grano. Las mujeres de todas las edades y los hombres menores de 30 años y mayores de 60 años debían cenar en casa.
Ahora viene a la comida en sí: la comida espartana, como todas las cosas espartanas, era simple y grosera. Un plato en particular, The Black Broth, fue particularmente famoso. era un alimento básico, hecho de patas de cerdo cocidas, sangre, sal y vinagre. Se cree que el vinagre fue utilizado como emulsionante para evitar que la sangre se coagule durante el proceso de cocción. Los ejércitos de Esparta comieron principalmente esto. No era un manjar, sino que se usaba para sustento.
Aparte de esto, por supuesto que comieron pan, aceite de oliva y otras cosas griegas habituales.
