¿Cuál es la mantequilla de maní más baja en grasa disponible?

Me gusta hacer mi propia mantequilla de maní en una licuadora porque puedes controlar la cantidad de azúcar, sal, etc. que entra. Hay mantequillas de maní bajas en grasa disponibles, y ahora en las tiendas naturistas hay mantequilla de maní en polvo llamada PB2. . Está hecho al exprimir los aceites de los cacahuetes y luego deshidratarlos. Usted compra el polvo en un frasco y luego agrega un poco de agua al producto, lo mezcla y lo usa como mantequilla de maní estándar. Ajusta el agua para que sea tan gruesa como quieras. Por supuesto, no tendrá el contenido de grasa de la mantequilla de maní regular, que es de 200 calorías y 16 gramos de grasa dos cucharadas. PB2 contiene 45 calorías y 1.5 gramos de grasa. Todavía es rico en proteínas, ácido fólico, niacina y vitamina E, le da sabor a mantequilla de maní y es muy satisfactorio.