A partir de mayo de 2015, es un caso de “Demanda (especialmente en Japón) que supera ampliamente el suministro”, como explicó Delano Franklyn, Presidente de la Junta de la Industria del Café de Jamaica en este artículo de noticias de Jamaica. Desafiante, pero hay dinero en el café
Por otra parte, el auténtico café Blue Mountain de Jamaica siempre ha sido costoso debido a su:
- Sabor excepcional : es considerado por muchos como el que posee el mejor perfil de sabor de café en el mundo con su sabor excepcionalmente rico, complejo y parecido al caldo que produce un café perfectamente balanceado y clásico que absorbe un sabor rico, de cuerpo completo y suave pero vibrante acidez.
- Escasez : siempre ha sido escasa en la mayoría de los países porque Japón compra casi el 80% de la producción anual Embajada de Jamaica en Tokio
- Estándares de calidad : es un café que se gestiona meticulosamente en el cultivo y los procesos se organizan con el máximo cuidado bajo la supervisión de The Coffee Industry Board of Jamaica, para garantizar un producto consistentemente de alta calidad. La Junta de la Industria del Café es propietaria de la marca – Jamaica Blue Mountain®
Auténtico Blue Mountain Coffee se cultiva en el distrito Blue Mountain de Jamaica y representa aproximadamente el 15% de las exportaciones totales de café de Jamaica. Solo el café procesado a través de los trabajos autorizados por The Coffee Industry Board of Jamaica puede usar esta marca registrada, de la cual Wallenford Estate es la más famosa. 
