La clara de huevo es el nombre común del líquido claro (también llamado albúmina o glair / glaire ) contenido en un huevo. En los pollos se forma a partir de las capas de secreciones de la sección anterior del oviducto de la gallina durante el paso del huevo. [1] Se forma alrededor de yemas de huevo fertilizadas o no fertilizadas. El objetivo natural principal de la clara de huevo es proteger la yema y proporcionar nutrición adicional para el crecimiento del embrión (cuando se fertiliza). La clara de huevo consiste principalmente en aproximadamente 90% de agua en la que se disuelven 10% de proteínas (incluidas las albúminas, las mucoproteínas y las globulinas). A diferencia de la yema, que es alta en lípidos (grasas), la clara de huevo casi no contiene grasa, y el contenido de carbohidratos es menor al 1%. Las claras de huevo contienen un poco más del 50% de la proteína en el huevo.
No es completamente vegetariano según su pregunta
¿La clara de huevo se considera vegetal o no vegetal?
Supreme Content
¿Por qué los japoneses se ofenden por los estornudos públicos, especialmente en los restaurantes?
En su mayoría todos somos vegetarianos, lo que significa que comemos el ADN de una planta?
Cómo comenzar a disfrutar de la comida sin temor a comer en exceso
¿Qué tan importante es hacer comida que no sea vegetariana en el lugar de tus suegros?
More Interesting
¿Preferirías comer ramen o un MRE?
¿Es legal para mí comer mi perro?
Cómo encontrar a algunas personas para comer junto con cuando viajo solo
¿Qué tipo de alimentos crudos pueden consumir los seres humanos de manera segura? ¿Por qué?
¿Cuál es la comida coreana más deliciosa con la que debería empezar, como extranjero?
¿Por qué estoy disgustado por los ruidos que hace la gente mientras mastica su comida?
¿Por qué siento sensaciones extrañas en la garganta cuando estoy comiendo frutas?
¿Cuál es la mejor manera de comer fideos?
¿Cuáles son los mejores restaurantes para comer en Mangalore?