Al igual que muchas otras preguntas, “todo depende”. He estado en restaurantes donde la lista de vinos es el señuelo, y para otros donde una larga y confusa lista de vinos simplemente esconde basura demasiado cara. Mi regla de oro es que si una botella de vino cuesta más de 3 veces lo que puedo comprar para la venta al por menor, tiene que haber alguna explicación obvia.
Explorar el extremo superior de una carta de vinos, con vinos con los que no está familiarizado y ningún camarero servicial de vino es un desastre que está por ocurrir.
Sea cómodo, ordene lo que le gusta y luego todo lo que necesita saber de la lista de vinos es si el precio es aproximadamente lo que espera pagar.
Como solía decir el hombre del salón de autos: “si el señor necesita saber el precio, señor no puede pagar el vehículo”.
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