¿Por qué los amantes del vino prefieren sacacorchos tradicionales sobre herramientas más fáciles como el Conejo?

A veces, hacer las cosas más fáciles es perder el punto.

Abrir una botella de vino es parte de la experiencia de disfrutar el vino. Hoy tenemos una tendencia a apresurarnos hacia la conveniencia y la velocidad. Comer y beber es una experiencia que debe saborearse y apreciarse. Debería haber un pequeño esfuerzo involucrado. Debería haber un pequeño ritual involucrado. Deberíamos abrir nuestro propio vino, moler nuestro propio pimiento y rallar nuestro propio queso.

Yo tenía un conejo. Al principio, fue una genial novedad. Como ingeniero, admiré su gracia y utilidad. Pero decidí que me estaba robando parte de la experiencia y volví al sacacorchos.

El vino es una conexión con el pasado. No importa si esa conexión es de seis años, sesenta años o doscientos años. El vino es sobre la preservación y el legado y la tradición y el patrimonio. Cuando sacamos ese corcho, se libera el aire del pasado. Estamos probando algo que el paso del tiempo ha perfeccionado. Simplemente hay algo importante sobre abrir la botella de la misma manera que se abrió en el pasado. Hay algo importante que requiere un poco de esfuerzo. Agrega una sensación táctil a la experiencia.

No soy un helixófilo, pero también hay algo especial sobre sacacorchos viejos. Tienen un encanto rústico que evoca mejor las ideas de un viñedo que el suave y brillante aluminio y plástico del Conejo.

Aunque estoy muy de acuerdo con Robert Frost (¡y también me gusta su poesía!), Quería mencionar lo que uso. Después del Conejo y un sacacorchos eléctrico, en su mayoría he recurrido al sacacorchos de estilo de un camarero de Vigneto. Tiene un buen peso y solidez en mi mano y la operación es perfecta. Tengo un modelo diferente que a mi esposa le gusta más, intentaré encontrar una imagen. Y para el viejo Borgoña a menudo necesito un sacacorchos Ah So con dos dientes para sacar un corcho desmenuzable.

Modelo de camarero: el mío tiene una muesca en el extremo sin tornillo para cortar la parte superior del sello de plomo.

Sacacorchos alado Vigneto para mi esposa

Ah So sacacorchos (no realmente “tornillo”) para tapones viejos

¿Quién dice que es más fácil?

Odio esas cosas, y te daré una razón importante por la que: Son demasiado grandes.

Mira todas esas partes! Estas cosas cuestan una fortuna y ocupan mucho espacio. ¿Planeas llevar eso en tu bolsillo? La clave del vino de un camarero es mucho más práctica.

Otra cosa a considerar sobre todas esas partes es cuántas oportunidades más tiene que romper. Puede agregar 25 botones a un microondas, pero eso no lo hace mejor o más fácil de usar. Agregue 37 herramientas más a una navaja suiza, y comienza a perder funcionalidad y conveniencia. Estas cosas podrían ser consideradas para este divertido artículo: ¿Cuáles son algunos ejemplos de mal diseño?

Lo más parecido que he visto y disfrutado en todos los aparatos de apertura de botellas de vino en el mercado es este:

Estos son realmente geniales y divertidos de usar. Su único inconveniente es el ruido que produce, por lo que no es exactamente para uso culinario (además de tener que gastar dinero en cartuchos de recarga).

De cualquier manera, una vez que aprenda a usar una llave de vino estándar, nunca tendrá que probar ningún otro artilugio. También cuestan alrededor de $ 6 por uno bueno.

Una vez que haya abierto unos cientos (o miles) de botellas con cualquier sacacorchos, lo encontrará fácil. ¿Por qué compraría un dispositivo que consume mucho espacio para hacer algo que lleva unos segundos, y no requiere un esfuerzo particular con las herramientas que ya tengo?

Utilizo el sacacorchos de un mozo, y el día que considero un problema utilizarlo, me pediré que haga una cita con mi médico para averiguar qué problema neurológico o muscular en particular me está causando la vejez. Ese momento llegará, pero mientras tanto continuaré con el confiable sacacorchos de £ 5 / $ 7 que puedo guardar en un bolsillo.

Porque, salvo la discapacidad médica o muscular, el conejo es más fácil y rápido cuando se atornilla a una barra.

Encuentro al conejo quisquilloso, torpe y con dolor en el trasero para almacenar.

He usado cerca de cada tornillo diseñado y la razón por la que más de 200 años todavía es popular es porque es funcional.