Los granos de café originales fueron descubiertos y luego cultivados en la Península Arábiga. Por lo tanto, el nombre del café Arábica. Los mejores granos de café son los granos de Arábica que se cultivan hoy en día en muchos lugares, incluidos África y América del Sur. El suelo de América del Sur proporciona una composición química única a los granos de Arábica cultivados allí, lo que hace que el café sea más fuerte y con un sabor más definido.
El café indio es en gran parte granos de Robusta que son menos fuertes como campared a arabica. Que a menudo se diluyen aún más debido a la presencia de Achicoria.
Los granos de café se cosechan y luego pasan por un proceso de torrefacción y molienda bajo, medio o alto. Cada permutación y combinación le da un sabor diferente al café. Cada tipo combinado con el proceso de elaboración le da un sabor único a la bebida.
Debe experimentar con diferentes tipos de café con su metodología de elaboración preferida para descubrir su café favorito.
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Personalmente estoy usando esta mezcla y me encanta. Preparo mi café con una aeropress y sale brillantemente. Una aeropress lo hace muy rápido y fácil de hacer.
