¿Qué tipo de fondant es mejor y por qué?

Mi esposa y yo hemos hecho varias tortas para ocasiones especiales y usamos fondant comprado en la tienda, hicimos nuestro fondant “regular” e hicimos fondant de malvavisco. El fondant comercial es bueno y flexible, pero el sabor no es muy bueno. El fondant casero tiene un sabor un poco mejor, pero la flexibilidad puede variar de un lote a otro. Nos gustó mucho el fondant de malvavisco. Era ‘más suave’ y más flexible, pero la verdadera ventaja para nosotros era cuánto mejor que el fondant regular. Las recetas se encuentran fácilmente en línea. Espero que esto ayude.