Mi esposa y yo hemos hecho varias tortas para ocasiones especiales y usamos fondant comprado en la tienda, hicimos nuestro fondant “regular” e hicimos fondant de malvavisco. El fondant comercial es bueno y flexible, pero el sabor no es muy bueno. El fondant casero tiene un sabor un poco mejor, pero la flexibilidad puede variar de un lote a otro. Nos gustó mucho el fondant de malvavisco. Era ‘más suave’ y más flexible, pero la verdadera ventaja para nosotros era cuánto mejor que el fondant regular. Las recetas se encuentran fácilmente en línea. Espero que esto ayude.
¿Qué tipo de fondant es mejor y por qué?
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