La mejor manera de hacer té con limón es tomar té negro de hojas sueltas de alta calidad (el té oolong y el té blanco también pueden funcionar bien) y preparar según las instrucciones provistas. Ahora el té de limón puede referirse:
- Té con limón agregado como un “condimento”: El jugo de limón se agrega con mayor frecuencia a un té Earl Grey y puede agregarse a los tés negros, los tés oolong y los tés blancos.
- Té de limón que está “helado”: en este caso, el té se elabora después de lo cual se agregan rodajas de limón a la jarra de té. Esta jarra se coloca dentro del refrigerador durante 2-3 horas para una refrigeración óptima.
Haría lo siguiente para preparar un buen té de limón (para hasta 4 personas):
- Tome ~ 12 g de té negro de hojas sueltas de alta calidad
- Prepare en una tetera grande (usando un colador) durante 2 minutos y medio (150 segundos)
- Retire las hojas / colador de la tetera
- Vierta la “infusión” de té en una jarra con rodajas de limón (3 rebanadas, o la mitad de un limón debería hacerlo)
- Déjalo reposar durante 15 minutos (para té caliente de limón) y quítales las rodajas de limón
- Ponga la jarra en el refrigerador por 2-3 horas (con 1/4 del limón esta vez) para “té helado de limón”
Nota: Puede añadir pequeñas cantidades de azúcar, algo de miel natural o toques de agua de rosas para obtener dulzura ya que el té de limón estará del lado ácido.
