* enrollando mangas * ¡Finalmente, mi pregunta!
El arte de cortarlo
Hay una cierta alegría cuando puedes cortar tus cosas como quieres que sea. Parece una obra de arte y me enorgullezco de ello.
Cebollas, pimientos verdes y rojos con chile rojo. 
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El Aroma
Desde que comencé a cocinar, me di cuenta de que la mejor parte es cuando llenas tus pulmones con todo ese increíble aroma.
¿Por qué mi perro ama tanto la carne, pero ella lo traga de inmediato sin siquiera probarlo?
Cómo ayudar a mi esposa a luchar contra la adicción a la comida.
Me encanta el olor del ajo picado frito en aceite, incluso mejor, ¡ghee! Si mi marido es el que cocina, corro a la cocina y doblo sobre la estufa para beber en ese olor absolutamente divino, sin importar dónde estoy y qué estoy haciendo en ese momento.
¡Abre mi apetito y prepara mi paladar para anticipar lo que está en la tienda!
Ajo, cebollas baby, hojas de curry y chiles secos fritos en ghee. Celestial. 
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Los colores
No estoy escribiendo mucho sobre esto. Déjame mostrarte!
Brócoli, coliflor, zanahorias, frijoles y papas. 
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Pimientos tricolor. 
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Ensalada con maíz, zanahoria rallada, tomates, cebollas, brotes verdes y pepino. El proceso de armar esto fue algo que realmente disfruté. 
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Paneer marrón dorado y papas fritas de maíz. 
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El chapado
Finalmente, armar esta increíble creación tuya y devorarla mordiéndola a mordedura, sabiendo exactamente el esfuerzo que entraron en ella. No tiene precio.
Vegetal Pulao con chips de plátano crudo, yogur de pepino raita con ensalada de cilantro y zanahoria de pepino. 
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Hay muchas otras razones por las que me gusta cocinar: por la salud, el costo, etc. Pero las razones que mencioné anteriormente son especiales porque considero que la preparación completa de mi comida es parte del proceso de alimentación en sí.
* Todas las imágenes de mi cocina 🙂
