Las tortugas marinas, con una vida útil de 80-100 años, pueden haber sido los animales más viejos comidos. Si bien la mayoría son especies protegidas hoy en día, todavía hay un pequeño mercado subterráneo en su carne. Particularmente durante los siglos XVIII y XIX, sin embargo, fueron un alimento popular.
El siguiente gráfico muestra la vida útil típica de varias criaturas. Todos se pueden comer por necesidad, a cualquier edad, pero los criados para la comida son sacrificados mucho más joven que su edad máxima.
