Suponiendo que tengo la tecnología que puede aumentar la vida útil de un producto alimenticio y evitar productos químicos al mismo tiempo, ¿cuál es la relación entre el costo y el valor para un cliente potencial de esta tecnología?

Más allá de un punto certero, aumentar el tamaño de la plataforma de un producto tiene muy poco valor (en EE. UU.). Por lo tanto, para tener valor, esta tecnología debería aplicarse a los productos que a menudo salen mal en los estantes de las tiendas (eso no es común porque las tiendas dejan de transportar cosas que se quedan tanto tiempo que van mal), o (más probable) podría ser aplicado a un producto que no existe actualmente (o está en un nicho de mercado) porque no pueden guardarlo en los estantes de las tiendas.

Ver, en los EE. UU., Las empresas son muy conscientes del valor temporal del dinero ($ 1 hoy vale más de $ 1 por mes a partir de ahora). Medimos esto en “ciclos de efectivo”. Es decir, cuántos días (en promedio) pasan entre que pague el inventario (o las materias primas) y cobre dinero de la persona a la que vendí el inventario (o que terminé bien).

¡Tener ciclos de efectivo más rápidos que los de tus compedidores es crítico! Si usted y yo iniciamos un negocio con $ 100, ambos revendemos widgets (con el mismo margen / precio), su ciclo de efectivo es de 20 días y mi ciclo de efectivo es de 10 días. Tendré más de 2 veces la ganancia que usted obtiene al final del año. Lo haré mejor que 2x porque mi mayor tasa de compras significa que empezaré a obtener un mejor descuento por volumen del fabricante del widget que tú.

Esta es la razón por la cual los minoristas comienzan a descontar las cosas que han estado almacenadas en sus estantes durante demasiado tiempo, y, finalmente, los grandes minoristas simplemente obligarán al fabricante a volver a comprar los productos no vendidos.

Entonces, debido a que la mayoría de los productos no están en las estanterías por mucho tiempo. Permitirles sentarse más tiempo en el estante no agrega mucho valor (después de un punto de certificación) porque si el producto permanece demasiado tiempo en el estante, las tiendas reducirán sus existencias o dejarán de transportar el producto de todos modos.

Para darle una idea de cuán importantes son los ciclos de efectivo en el comercio minorista: la mayoría de las ferreterías se reabastecen todos los días para evitar tener un inventario adicional en la tienda. La mayoría de las tiendas de abarrotes se vuelven a surtir dos veces por semana.