¿Cómo se llaman estas galletas en forma de trébol con rociadas verdes?

Estos se ven como una galleta de azúcar enrollada básica (también conocida como rollo de galleta), cortados en forma festiva con un cortador de galletas y decorados con briznas de azúcar coloreadas (colores pastel para Pascua, naranja / negro para Hallowe’en, etc.). Cualquier libro de cocina estadounidense clásico (por ejemplo, The Joy of Cooking , The Fannie Farmer Cookbook ) tendrá una receta.