De vez en cuando (como trabajar durante la hora de la comida), no creo que haya ningún efecto negativo aparte del hambre. Como una estrategia de reducción de peso (omitir una comida para reducir la ingesta calórica sin controlar realmente la ingesta de alimentos), no funciona a largo plazo porque las personas tienden a ajustarse, y a menudo aumentan inconscientemente, el resto de su ingesta para compensar. Saltarse las comidas o comer con poca frecuencia puede hacer que el control del azúcar en la sangre sea difícil para las personas con diabetes, y cuantas menos comidas al día uno come, más difícil es evitar la pérdida de nutrientes importantes.
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