El queso con un bajo contenido de humedad tiende a contener más proteína por porción. El queso parmesano tiene el mayor contenido de proteína de todos los quesos, con 10 gramos de proteína por onza. La mayoría de los otros quesos contienen un promedio de 6 a 7 gramos de proteína por onza, ya sea que elijas cheddar, Brie, Gouda, queso azul o mozzarella.
Comida: ¿El queso tiene proteína?
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