¿Los cafés franceses tienen una variedad de sándwiches?

Sí, ¡gran variedad! Dependerá mucho de la región y de quién lo haga. Estoy en Provenza, donde la mayoría de las cosas parecen estar hechas con una combinación de tomate, aceitunas (¡muchas familias las cosechan directamente de sus…
¿En qué se diferencian los pestos franceses y griegos?

A pesar de ser una salsa de pasta común en Grecia, el pesto no es griego, es italiano y, en particular, genovés. La diferencia entre el pesto italiano y el pistou francés es que este último no contiene…
¿Francia o China tienen una mayor influencia en la cocina vietnamita?

Estoy de acuerdo con China, pero Francia distingue la cocina vietnamita. El argumento para China ya se ha hecho, ¡pero Francia pone la “fusión” y el signo de exclamación en la cocina vietnamita! ¿Por qué? Porque aunque las…
¿Las pastas parisinas que se hacen en Francia son mucho mejores que las de otros lugares?

Francia, no solo París, ha disfrutado de un renacimiento de pastelería en los últimos 10 años. En todos mis viajes, nunca he encontrado una sola ciudad o país que haga pasteles mejor que Francia. Algunas excepciones existen aquí…
¿Qué cadena de restaurantes son populares en Francia?

Mi marido y yo notamos varios restaurantes de cadena en París llamado INDIANA TEX-MEX. Huelga decir que nunca pusimos un pie adentro pero parecían ser muy populares y siempre abarrotados.
¿Por qué los franceses sirven comida en porciones tan pequeñas?

Las personas que aprecian la comida la comen por el sabor, no están excesivamente llenas. Hay algo que decir sobre los primeros tres bocados de un plato que sabe mejor. Además, no es raro tener un menú de…
Cómo pedir una pizza o pasta vegetariana en Francia y España

Una pizza de cuatro estaciones (o saunas Quatre) debería estar en la mayoría de los casos bien: alcachofas, champiñones, campanillas de pimiento, aceitunas y, por supuesto, tomate y mozarella. O pregunta qué pizza son végétariennes si estás aburrido…
¿Cuándo y dónde comen los franceses la quiche?

Lo más probable es que lo encuentres en cafés y (es verdad) casas de té. Llamados Tartes Salées , son un almuerzo ligero o una comida tipo té. Por supuesto, pueden preparar un primer plato para una comida…
¿En qué se diferencian los restaurantes franceses en Estados Unidos de los restaurantes en Francia?

Depende del tipo de restaurante. En lugares de gama alta, estrellas Michelin, no hay demasiada diferencia. Creo que los restaurantes en Francia se centran un poco más en la tradición que en los EE. UU. (Es decir ……
¿Cuál es la historia de las cinco salsas madre francesas?

De acuerdo con un sitio web de comida y cocina [1]: Una breve historia de las salsas de la madre Las salsas madre francesas eran originalmente cuatro salsas de base expuestas por Antonin Carême en el siglo XIX.…