Misal Pav: Misal es un plato de salsa picante hecho de guisantes secos / garbanzos / lentejas enteras. Pav (el pan) se sumerge en la salsa mientras se come
Vada Pav: Similar a una hamburguesa, el Vada (una bola de masa de patata condimentada, cubierta con una harina de garbanzo – crema batida y frita) se coloca en el corte Vada, junto con una salsa picante de cilantro verde picante y un ajo seco – rojo frío chatney
Dabheli (generalmente llamado Kutchi Dabheli; no dabeli pav): es un aperitivo específicamente de la región de Kutch en Gujarat. Es conceptualmente similar a Vada Pav con una gran diferencia: el relleno de papa en el pav es un relleno de puré de papas muy condimentado (contiene cacahuetes triturados), con el extremo abierto cubierto con un fino ‘sev’ (un bocadillo sacado y frito hecho de harina de besan / garbanzo)
