No te preocupes por eso A menos que lo mantenga hirviendo por un tiempo, no perderá mucho contenido de alcohol. Mientras que el etanol puro se evapora rápidamente a una temperatura relativamente baja, cuanto menor es el contenido de alcohol, más lentamente se evapora más alcohol a esa temperatura. El vino caliente con especias generalmente tendrá entre un 8 y un 13 por ciento de alcohol. Eso es bastante bajo.
Simplemente agregue todas sus especias e ingredientes (sin incluir los espíritus) llévelo a ‘justo debajo de un hervor’, cúbralo y déjelo reposar por un rato antes de quitar las especias (consejo profesional: esas bolsas de filtro de papel para té de hojas sueltas son perfectas para esto )
Luego, solo mantenlo a temperatura de bebida o un poco más arriba, estará bien si no se queda para siempre.
