¿Qué hay de diferente entre los fideos indios y los fideos chinos?

Supongo que no hay diferencia, excepto que los fideos indios son almidón puro, mientras que los fideos chinos son a base de huevo, aquí me refiero a fideos como fideos indios, en India y China, tenemos diferentes pisos para hacer fideos como trigo, arroz, Ragi, etc. Pero India estos fideos no están basados ​​en huevo. También hay una diferencia entre las especias utilizadas y el método de preparación.