Creo que lo que estás tratando de describir es una válvula de desgasificación de una sola vía . Si es así, no hay nada que hacer (aparte de sellar la bolsa lo mejor que pueda).
El café libera dióxido de carbono, pero la exposición al oxígeno es indeseable cuando se trata de mantenerlo fresco. La válvula está diseñada para permitir que se libere la presión (CO2), a la vez que evita que el aire (O2) vuelva a entrar en el paquete.
ver: http://pacificbag.com/pbiarticle…
