Es difícil ya que algunos ingredientes no agregan el sabor que tienen solos. Toma algo como café amargo. Agregue azúcar, sabe más dulce. Agregue una pizca de sal, sabe aún más dulce y tiene menos o ningún amargor. Sin embargo, no tiene un sabor más salado.
Una forma de aprender es por el gusto y el olor de las especias y los condimentos básicos. Si puede dominar combinaciones base de salsas y sabores secos, tendrá variaciones que podrá probar y ajustar.
Tristemente, mucha de ella está aprendiendo recetas y luego viendo si puedes ver lo que falta. Se necesita mucha práctica.
