Los granos de café tienen un rango de contenido de cafeína, al igual que el chocolate. Si el paquete que está comiendo no enumera números específicos (incluso si eso no es seguro), su mejor opción es la cantidad promedio en cada uno.
Incluso conociendo el nivel exacto de cafeína en ambos, no puede estar seguro de la proporción en peso de frijoles y chocolate, a menos que haga los suyos propios después de pesar cada componente por sí mismo.
Los granos de café Robusta tienen aproximadamente un 50 por ciento más de cafeína que Arábica, pero también son más duros y de sabor amargo, así que no puedo imaginar usarlos incluso con chocolate más dulce.
