Cuando comemos Amla sentimos un sabor amargo, pero después de un tiempo lo sentimos dulce. ¿Por qué?

Amla o la baya de ganso en inglés tiene una gran cantidad de ácido cítrico y vitamina C que sabe mal. La “firma” química de estos es muy similar al azúcar, por lo que cuando se diluye, ocupa receptores similares en la lengua para obtener dulzura. Por lo tanto, tiene un sabor dulce a diluciones más bajas
– Fuente – google