¿Puedes decir si el pan es integral solo con mirarlo?

No, porque pueden fingir eso. Especialmente en los Estados Unidos, pondrán color caramelo para oscurecerlo y espolvorear trigo, avena o semillas por encima antes de hornear. El interior es solo trigo parcial, sin embargo.

Por lo general, el trigo integral es más pesado, pero si desea estar seguro, lea las etiquetas de nutrición. Incluso los restaurantes deberían tener esa información disponible. En las casas de las personas, es probable que solo tenga que dar su palabra.