¿Las cáscaras de huevo de pollo marrón suelen ser más duras que las blancas? Si es así, ¿por qué?

No, el color del huevo no influye en la dureza del caparazón. Las cáscaras de huevo marrones son realmente solo pigmento marrón aplicado a una cáscara de huevo blanco cuando se pone el huevo y no afecta la calidad del huevo, la nutrición o la composición de la cáscara. La dieta, la edad del ave y la salud de un pájaro y el tamaño del huevo determinan la dureza del caparazón.

  1. Una gallina que está obteniendo más calcio en su dieta pondrá huevos con cáscaras más duras.
  2. Muchas enfermedades causan que los pollos depositen huevos con caparazón débil.
  3. Las aves más viejas ponen huevos con cáscara más débiles y las aves más jóvenes ponen huevos con cáscaras más fuertes.
  4. Hay aproximadamente la misma cantidad de calcio en una cáscara de huevo pequeña que en una cáscara de huevo grande, por lo que la cáscara de huevo más pequeña será más dura.