Mi vino alemán favorito es Ice Wine (o Eiswein en alemán), que es un vino del desierto. Definitivamente no es un estilo de vino muy popular, pero por lo general es fácil de encontrar en línea o en tiendas que venden una gran variedad de vinos.
Personalmente disfruto de los vinos Riesling mucho más que la mayoría de los varietales blancos (¿empieza a ver una tendencia en mi preferencia?). Ciertamente más que Chardonnay y Cab Blanc. Los veo muy similares a Viognier (que también me encanta).
He estado al azar con Gewurztraminer en el pasado y, en general, no soy tan fanático.
