Algunas culturas ponen “cosas” en sus hamburguesas como una rutina. “Cosas” que he visto incluyen cebollas muy finamente picadas, migas de pan, huevo, yema de huevo, y otros que seguramente estoy olvidando. En los Estados Unidos, la mayoría de las hamburguesas son (supuestamente) carne molida pura.
He descubierto que los lugares de hamburguesas en Europa que anuncian hamburguesas enteras de ternera (es decir, Byron en el Reino Unido) tienden a tener un sabor muy parecido a las hamburguesas estadounidenses, mientras que otros pueden tener un sabor muy diferente.
