Cuando aprenda los trucos sobre cómo hacer aceite de maní en casa , nunca necesitará comprarlo en las tiendas de comestibles. El aceite de maní es un artículo útil para su cocina, y pronto lo usará de varias maneras. No hace falta mucho esfuerzo para hacer aceite de maní en casa. Sin embargo, use sus fines de semana para gastar en este proceso, ya que necesita pasar un tiempo en la fase de preparación. Aquí encontrará algunos pasos sencillos para hacer aceite de maní en casa.
Paso 1 – Obtener los cacahuetes
Compre cacahuetes frescos en las tiendas de comestibles. Necesitarás una gran cantidad de cacahuetes, porque de alrededor de 3 tazas de maní obtendrás solo 1 taza de aceite. Entonces, de acuerdo con esta relación, debe ajustar la cantidad de compra requerida.
Paso 2: prepara los cacahuetes
Esta es la parte que consume más tiempo en este proceso de fabricación de aceite de maní. Primero, debes romper las conchas duras y sacar los cacahuetes en un tazón grande. Luego, debes quitar la fina capa de piel de los cacahuetes. Una vez que quite la piel de todos los cacahuetes, lávelos bien primero en agua fría y luego en agua tibia.
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Paso 3 – Remoja los cacahuetes
Coloque los cacahuetes lavados en un recipiente limpio y vierta agua tibia en él. Deja que los cacahuetes se remojen en agua tibia durante 10-15 minutos, para que los cacahuetes se ablanden un poco.
Paso 4 – Mezcla los cacahuetes
Escurra el agua del tazón y coloque los cacahuetes en la licuadora. Para hacer aceite de maní, primero debes preparar la pasta de maní. Mezcle los cacahuetes a fondo, para obtener una pasta suave y mantecosa de maní. Puede agregar 1-2 cucharadas de agua tibia, si cree que le está resultando difícil a la licuadora funcionar. Pero no agregue demasiada agua, ya que esto hará que la consistencia de la pasta sea más acuosa.
Paso 5 – Refrigere la pasta de maní
Vierta la pasta en un recipiente hermético y cubra la tapa con fuerza. Ahora, coloque este recipiente dentro del refrigerador por al menos un día. Este paso es más importante para hacer aceite de maní en casa. No moleste el contenedor por el resto del tiempo. El aceite se elevará automáticamente en la parte superior a través de este proceso.
Paso 6 – Separar el aceite
Después de 24 horas más o menos, cuando descubres que el aceite se ha elevado en la parte superior, debes separarlo. Use un colador para colar el aceite en un recipiente aparte. Cuela varias veces, si aún te quedan algunos cacahuetes. Haga aceite de maní, que esté limpio y libre de todo.
Paso 7 – almacene el aceite
Cuando el aceite esté completamente limpio después de varias veces de esfuerzo, viértalo en un frasco o frasco de vidrio limpio. Cierre bien la tapa y manténgala dentro del refrigerador para usarla más adelante.
