Quizás el café que bebió creció en un suelo muy pobre o se almacenó de forma incorrecta.
Además, me preguntaría con qué frecuencia vas a probar la madera. ¿Diría que es madera de caoba, secoya, baobob africano, bambú vietnamita (técnicamente una hierba) o roble?
O simplemente no has adquirido el gusto y estás usando incorrectamente la palabra “madera” para dar a entender que es repugnante o insulsa.
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Probablemente sea solo usted (y otros con papilas gustativas altamente desarrolladas). Bebo cerveza fría en una tienda local y no pruebo ningún elemento leñoso como el que se encuentra en el vino (que, en ocasiones, puedo saborear).
O bien, podría ser el resultado de los métodos de preparación en frío utilizados en todas las tiendas que mencionó. Existe una gran cantidad de métodos después de todo. Y, aparentemente, el método utilizado por mi tienda local soluciona el problema (?) Que tiene en su ubicación.
Bueno, si lo estás haciendo en casa (y usando un Chemex) aquí hay una manera fácil de seguir para hacer un delicioso café helado … y si todavía sabe a madera … tal vez sea tu paladar …
Café helado con su Chemex
¡Tal vez es solo que tus papilas gustativas no están cansadas con cerveza fría!
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