¿De qué manera masticar chicle mientras se pelan las cebollas impide que una persona llore?

Masticar chicle es apócrifo, no tiene ningún beneficio real. Si descubres que alivia el escozor, puede deberse a factores psicológicos. Ciertamente no es químico ni biológico, pero tal vez un fuerte sabor a menta te distrae un poco. Quizás es puramente psicosomático.

Las cosas que realmente previenen o mitigan los ojos punzantes son:
-Usar el cuchillo más afilado posible
-Cortar las cebollas frías
-Cortar las cebollas bajo el agua
-Wearing gafas

No, no lo hacen, es un mito y ha sido probado.

Solo si mantienes la cebolla sumergida en agua y la cortas o enfrías la cebolla en una nevera antes de cortarla, puedes evitar llorar.

Básicamente, las lágrimas son causadas por un vapor de syn-propanethial-S-oxid emzime que se encuentra en la piel de la cebolla y se libera cuando se corta o corta como un mecanismo de defensa para proteger contra los depredadores, que es nuestro caso. HUMANOS!

Masticar chicle antes, durante o después de cortar cebollas promueve la producción de saliva. La saliva absorbe los vapores emitidos por las cebollas cortadas, lo que evita que se condensen en el ojo y provoquen lágrimas. Lo mejor es comenzar a masticar chicle antes de comenzar a cortar cebollas, y recordar respirar por la boca mientras corta la cebolla.

Todos dicen que esto no funciona … Soy un chef culinario en Denver, Colorado. Aprendí este truco cuando todavía estaba en la escuela primaria, ¡y todos mis profesores me enseñaron esto también! Póngale un chicle en la boca, justo antes de comenzar a cortar la cebolla. No lloré de cortar una cebolla desde que era un niño. ¡Realmente funciona!

La cebolla contiene algo químico que se liberará cuando dañe (corte) la cebolla. (Si corta la cebolla con un cuchillo muy estrecho, puede hacer que llore menos). Nuestras lágrimas vienen del lugar que producirá agua cuando nuestros ojos se distraen / molestan. Los químicos que salen de la cebolla hacen que nuestros ojos se distraigan, y ese lugar produce agua. Al mover la mandíbula (chicle), puede detener ese lugar para producir agua para sus ojos. Sin goma todavía puede contener sus lágrimas moviendo constantemente la mandíbula.

Déjame decirte un hecho. No son solo los chicles los que pueden controlar tus lágrimas mientras pican las cebollas. Si tus jawas están en el trabajo, quiero decir que incluso si estás hablando o comiendo algo, las lágrimas no saldrían. Yo personalmente he probado esto. Esto funciona. No sé el motivo, pero seguramente funciona. Todavía estoy tratando de descubrir que cuál es la relación entre las mandíbulas y nuestra parte biológica que lleva a cabo la reacción con el gas azufrado producido por las cebollas durante el corte. Añadiré más si encuentro información sobre esto.