Comida japonesa: ¿Cómo se hicieron populares los restaurantes tonkatsu?

Es una comida de menor costo que el sushi que todavía proporciona proteínas pero sin la espera de carnes a la parrilla ( yakitori ). También se puede servir como una comida de un solo plato, algo que atrae a los usuarios de palillos o a los asalariados a la hora del almuerzo.