¿Cuál es la mejor receta para el chile casero?

No diré que es el mejor, pero es muy, muy fácil. Lo leí en la revista People y fue contribuido por un joven actor adolescente. Guardé la receta y la probé y salió maravillosa y la hice varias veces. También es muy fácil de ser médico. También incluiré mis notas. Entre paréntesis significa que no es parte de la receta original. Desde entonces, he perdido la receta. Estaba teniendo problemas para recordar las medidas exactas, pero busqué en Google y encontré a alguien que escribió en su blog aquí: http://idinealone.blogspot.com/2 …

HARVEST CHILI

1 libra de carne picada o pavo, dorado
(opcional: me gusta agregar 1/2 a 1 cebolla picada y unos dientes de ajo picado).

(También puedes cortar en dados y saltear pimientos dulces, me gustan los mini. Simplemente cocinar y reservar).

1 lata de maíz (prefiero el maíz Green Giant Sweet Niblet)

1 lata de tomates con jugos reservados

1 lata de frijoles negros con jugos
1 puede pintar frijoles con jugos
(No me gustan los frijoles pinto por lo general, por lo que subbed 1 puede riñón, 1 puede blanco)

Mezcla de aderezo ranch seco de 1 paquete (Hidden Valley sabe mejor en esto que otras marcas).

1 paquete de aderezo de taco picante (la marca de Trader Joe hace uno con una buena patada).

Después de dorar la carne y saltear los vegetales, vierta todo en una olla grande, hierva y reduzca a un sabor medio. Estoy a punto de hervir y cocino en medio unos 20 minutos. No es necesario agregar sal porque las verduras enlatadas generalmente se salan. Es una receta simple y muy fácil de modificar, como puedes ver, ciertamente tengo.

Hago chile todo el tiempo. Durante el invierno siempre lo tengo en mi nevera. Esto es lo que hago. Ingredientes:

• Trozos de pechuga quemada picada, ahumada y guardada para el chile (o use la carne de su elección, picada).
• Una cebolla mediana a grande, picada
• 3-4 dientes de ajo
• 16 onzas. caldo de carne
• 1-2 pimientos habaneros enteros de chocolate
• 1 lata grande de tomates triturados
• 1-2 latas de tomate Rotel (original)
• 1 lata de salsa de tomate
• 1 12 oz lata de cerveza
• 2 cucharaditas de azúcar
• 1 cucharada de salsa Worcestershire
• 3 cucharadas de chile en polvo
• 1 cucharada de comino
• 1/2 cucharadita de albahaca
• 1/2 cucharadita de orégano
• 1/2 cucharada de pimienta negra
• Más salsa picante de calidad para probar: prueba Heartbreaking Dawns Choc. Hab.
• 2 latas de frijoles oscuros o frijoles chili, o NINGUNO (agregado al final)

Picar la cebolla y saltear con la carne. Agregue ajo al final para evitar la quema. Ensamble los demás ingredientes en una olla de barro grande y deje hervir a fuego lento durante varias horas. Los pimientos enteros se desintegrarán. Normalmente compro verduras y frijoles enlatados sin sal cuando puedo ya que el caldo tendrá mucha sal.

Cocino el chile un par de días antes, ya que siempre es mejor después de sentarme al menos una noche.

Sirva con queso cheddar rallado y pan de maíz + más cebollas picadas si lo desea.

Disfrutar

Si quiere una receta fácil, le daré una receta fácil y fácil de un chile muy bueno que es rápido de preparar. ¡Bonificación extra, es un chile de pollo blanco!

Pollo asado de la tienda de comestibles
2 latas de frijoles blancos grandes del norte
2 latas de chilis verdes
1 lata de tomates picados en cubitos
1/4 taza de salvia (¡Secada en un recipiente, hojas cortadas, lo que quieras!)
5 tazas de caldo de pollo
CUALQUIER VEGETAL QUE QUIERAS! (Me gusta el ajo, la cebolla, los pimientos picantes)

1.) Cortar cintas de carne del pollo asado
2.) Saltear todas las verduras en un poco de aceite para liberar sus sabores
2.) ¡MEZCLAR TODO JUNTOS!
3.) Hágalo hervir, DETÉNGASE, póngalo en un buen salteado bajo
4.) ¡Déjalo pasar por alrededor de una hora y listo!

Simple y delicioso.

Igual que mac y queso, pastel de carne y salsa de espagueti … ¡TODOS tienen uno!