¿Cuál es el mejor helado que has probado?

Para mi cumpleaños número 18 (aunque fuimos hace unos meses porque obtuvimos una cancelación y nos saltamos una lista de espera de cuatro meses, ¡una semana esperamos!) Mi madre me llevó a ‘The Fat Duck’ de Heston Blumenthal en Bray. No sé cómo se las arregló para pagarlo, ¡pero ella insistió!

Era un menú de degustación de dieciséis platos y uno de los postres era un helado Earl Grey. Lo hace con nitrógeno líquido para que los cristales de hielo sean muy pequeños. Es como la seda congelada (menos la masticación fibrosa). Fue uno de los mejores helados que he tenido. Por supuesto, todavía puede experimentar eso sin la lista de espera y el alto precio yendo a un restaurante con su nombre (aunque no está asociado con la comida, simplemente ayudó a diseñar el menú, Ashley Palmer-Watts es la cabeza chef !!!) donde puedes hacer que el carrito de helado de nitrógeno llegue a tu mesa al final de la comida. El bonus adicional de Dinner es que puedes verlo hecho, ¡es un lugar más informal! Definitivamente los recomiendo a ambos.

Sé que este anuncio se ve muy cursi y aburrido de este pequeño negocio familiar de la ciudad de Bombay llamado Natural’s . Pero, estoy seguro de que los perdonarán por anuncios tan aburridos después de probar sus pedacitos del cielo.


Ahora, puede preguntar qué tiene de especial esta empresa relativamente desconocida.

Bueno, al igual que su nombre indica, tienen muchos sabores a base de frutas naturales. Nada especial sobre eso tampoco. Pero no puedo pensar en ninguna otra marca de helados que tenga sabores de frutas exóticas como Custard Apple o Tender Coconut o Watermelon o Jack Fruit o Muskmelon . Y la mayoría de sus sabores de helados son de temporada por naturaleza.

Y eso no es así. Las empresas habituales de helados con sabor a frutas mortales lo hacen de la manera normal mediante el uso de esencia de frutas para obtener el sabor. En realidad, se usa muy poca fruta real. En Natural’s, puedes probar pequeños trozos de fruta real y mi escritura simplemente no puede hacer justicia a la explosión del sabor que experimentarías.

Hay un par de inconvenientes. El helado tiene muy poca vida útil en comparación con otras marcas y también es un poco caro, pero no tanto como algunas de las marcas premium.

Oh Dios mío ! ¿Acabo de escribir algo negativo sobre Natural’s?

Solo olvida que escribí eso y en caso de que estés actualmente en cualquiera de las ciudades en las que están, apúrate y toma una primicia de Custard Apple y cuéntame cómo fue 🙂

Éste:

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Tender helado de coco de la heladería natural Bangalore 🙂

Uno de los mejores helados que he tenido en mi vida hasta ahora. No se ve delicioso en la imagen, pero sabe a la nada. Cada amante de los helados debería probar esto una vez en su vida. Incluso los que odian irían aww al probar esto.

¿Todavía estás leyendo esta respuesta?
Ve a buscar un helado de coco tierno y termina antes de que se derrita 🙂 🙂

Yumminess sobrecargado 🙂

Img Src: Google

Descargo de responsabilidad: tentadores videos de helados, no soy responsable si anhelas uno después de ver esta respuesta, y no deberías abusar de mí por mostrar estas fotos y tentarlo 😉: p.

> HELADO

> Helado GudBud (famoso en la India y mi favorito de la infancia)

Gudbud celebra 35 años de excelencia

> Punjabi Kulfi


> Helado de Semiya o paletas de fideos (famoso en la India y mi favorito de la infancia)


> Paalice – Helado puro MIlk

Básicamente, todos los helados de los vendedores de helados se llaman “hielo vandi” en tamil

> último pero definitivamente no menos importante, helado de vainilla con Gulab Jamun

Saludos 🙂

Todas las imágenes son de búsqueda de Google Imágenes.

Al crecer, mis abuelos tenían una granja lechera, lo que significaba suministros diarios ilimitados de leche y crema fresca y no pasteurizada.

Como resultado, la nevera de mi abuela siempre estaba provista de grandes cantidades de helado casero de leche condensada, sin mantequera, cuando su nieto favorito (¡yo!) Venía de visita.

La receta no podría ser más sencilla: partes iguales de leche condensada, leche y crema, un poco de extracto de vainilla y gelatina, mezclados y reventados en el congelador durante la noche.

Intenté hacer la receta con ingredientes comprados en la tienda, pero realmente no hay forma de replicar adecuadamente el sabor de la leche, tan fresca, que solo salió de la vaca hace unas horas y la crema tan espesa y rica que era casi como mantequilla. Y debido a que la lechería no estaba pasteurizada, tenía un sabor mucho más complejo que cualquier producto comprado en la tienda podría tener.

Increíblemente bueno.

Soy de la opinión de que el helado es mejor cuando tiene sabores únicos (si algo me gusta para el frijol vainilla, si quieres ir a un clásico, y me refiero a que realmente usas las semillas reales) y cuando es casero … o hecho en pequeños lotes.

Personalmente, me encantó el Helado de Plum & Earl Grey que hice cuando era atrás. No he tenido la oportunidad de recrearlo, pero me imagino que lo haré pronto.

Supongo que tengo algo para las combinaciones de té de flores porque lo siguiente que pensé cuando leí la pregunta fue el helado de frambuesa Rose Lychee de Haagen-Dazs .

A menudo no salgo a comprar helados y cuando los compro, generalmente son Talenti o Haagen-Dazs, pero hace un mes viajaba por Europa y había un Haagen-Dazs justo afuera del hotel en el que me hospedaba. at y vi esta curiosa combinación de sabores. Lo encontré en lugares de Haagen-Dazs en Bélgica y Francia, pero cuando busqué en línea en un intento desesperado para ver si se descubrió en todo el mundo, era un sabor de edición limitada y que se vendía en el Reino Unido en pintas preempaquetadas como se ve en la foto aérea de arriba. Es curioso, ya que no lo vi allí, pero tampoco recuerdo haber visto ninguna tienda Haagen-Dazs allí.

No hace falta decir que mi esposo y yo hicimos varios viajes a Haagen-Dazs solo para comer ese sabor a helado antes de regresar a los Estados Unidos.

Todavía pienso en eso. Tal vez debería intentar hacerlo yo mismo si encuentro el momento para investigar un poco.

Sin embargo, para ser honesto, a mí me encantan la mayoría de los helados y gelato a menos que sea demasiado dulce. En última instancia, depende del sabor. También tuve este exquisito helado en una pequeña tienda en Bath, Inglaterra, donde solo usan leche local y los agitan en pequeños lotes, o eso me dijeron. Fue excelente.

Creo que he probado muchos helados innovadores porque realmente me encantan los postres.

Algunos de ellos son los siguientes.

  • Helado de carbón. Helado mejor con chips de chocolate y cubierto con Nutella y más chips.

  • Helado de Nutella en un cono. El cono está hecho de pastel y contiene helado de Nutella, coronado con brownie, salsa de chocolate y salpicaduras.

  • Helado de amul Chocolate simple con sabor.

  • Magnum por Kwality Walls. Barra de caramelo de vainilla recubierta con una gruesa capa de chocolate templado.

  • Dulces naranjas. Simple y barato.

  • Bola de chocolate desestructurado Tenía helado y crema de chocolate dentro con algunas piezas de brownie.

  • Cupcake en helado. Helado cubierto con un cupcake y bolas de chocolate, como los de Cadbury.

  • Chocolate negro simple

  • Pastel de chocolate con helado. Tenía que ser cubierto con salsa de chocolate caliente y el helado.

  • Helado indio Kulfi. Es el kulfi con sabor Kesar. Kesar significa azafrán.

  • El helado de Baskin Robin. Una tarrina de chocolate Madagascar Sundae.

Otra vez lo mismo excepto la versión simple, no el helado.

Básicamente, creo que he probado mucho, pero hay algo en común.

Sin embargo, decorado o artístico parece que los sabores son probados y probados. Muy común.

Sin embargo, ayer mismo probé este nuevo helado. ¡El mismo sabor a chocolate oscuro sin embargo con sal marina! Sí, salado!

PD: todas las imágenes han sido grabadas en mi teléfono.

Ahhh, ve a GOLOBOLBOL cuando estés en Los Ángeles. Es un helado clásico de estilo iraní. Es realmente excelente.

Mi favorito es el azafrán con pistacho:

El sabor de la flor de azahar también es un pan comido.

Bueno, tienes que viajar a Sicilia. En Palermo, hay una heladería llamada Brioscia ‘. No creo que las palabras realmente puedan describir qué tan delicioso es realmente su gelato. Mi favorito fue uno basado en Baci Perugina. Soy bastante glotón en lo que respecta a los dulces, y esto fue demasiado dulce para mí. Solo una sola Baci Perugina es pecaminosa, pero el uso que hicieron de Baci en su helado fue como meter 10 deliciosas piezas en un cono y llamarlo gelato. Yo estaba en el cielo

Además de esto en Sicilia comen su helado no solo en un cono o una taza, sino también en un brioche.

Y, por supuesto, TODO esto es con crema batida o chocolate derretido puro en la parte superior. Vivo en Roma y todavía tengo que probar un helado tan bueno como los que comí en Palermo en Brioscia.

En la Universidad de Wisconsin-Madison, tienen una pequeña manada de lecherías, con American Dairyland y todo.

La leche de esa manada es convertida en helado por los estudiantes. Solo se vende en los sindicatos estudiantiles. Mejor. Helado. Nunca:

Cold Stone Creamery.

Es el sabor de la devoción al chocolate que contiene helado de chocolate con chips de chocolate, brownie y dulce de azúcar

“Es como una isla de chocolate, en un mar de chocolate, bajo un cielo de chocolate. Veces, como mil.

Aquí están algunos de mis favoritos:

1. helado de Matka Kulfi :

Mi favorito de todos los tiempos 🙂 Se sirven en Ollas. Kulfi se hace tradicionalmente con leche sola. Viene en varios sabores. Los más tradicionales son crema (malai), rosa, mango, cardamomo (elaichi), azafrán (kesar) y pista .

2. bolas de helado:

Vainilla, whisky de mantequilla, chocolate, corriente negra son mis elecciones.

3. Helado con ensalada de frutas:

4. Helado de vainilla con zanahoria Halwa:

Esto es simplemente ¡GUAU! El helado de vainilla con halwa de zanahoria hecho por mamá es celestial. ^ _ ^ Ocasionalmente también tomamos con Gulab Jamuns. 😉

5. Ice Gola:

Ice Gola es hielo triturado que está aromatizado con jarabes, dulce y afrutado .

6. pastel de helado Cassata:

Fuente de la imagen: Google Images

🙂

Helado de sésamo negro

Hace unos años, una familia japonesa (amigos de la familia) que conocemos organizó una pequeña reunión. ¡Era la primera vez que estaba probando la cocina japonesa y fue maravilloso! Pero la mejor parte se guardó para el final.

Nos sirvieron helado de sésamo negro.
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Dios mío, fue el cielo. El color fue increíble. Pensé que el helado sabría amargo, pero era cremoso y rico.
Definitivamente el mejor helado que he probado hasta ahora.
Si tienes la oportunidad de probar este helado, ¡adelante, vale la pena!

Imagen: Google

Una de mis fuentes favoritas de helados es Tichy Saloneis (Tichy Eissalon) en Viena, una empresa familiar que comenzó en 1952. Tienen una gran variedad de helados, pasteles de helado y otros dulces congelados.

¡También me encanta que una porción de cono único te brinde 3 cucharadas en sabores de tu elección!


Sus otros dulces incluyen creaciones únicas como Eis-Marillen-Knödel, bolas de helado con capas de avellanas tostadas, chispas de chocolate o cacao en polvo y centros de fruta (clásico es el albaricoque), avellana o chocolate.

Está lejos del centro de la ciudad, pero se puede acceder fácilmente con el metro local. Definitivamente vale la pena una visita para cualquiera que se encuentre en Viena.

Cada vez que decidimos ir a Polar Bear (una cadena de helados en Bangalore) para comprar helado, ya sé lo que voy a pedir. “Exceso de chocolate”. Cada vez.

Un amigo muy hablador había venido a visitarme por un día. De alguna manera podemos hablar durante horas sin parar. (¡Gracias a Dios por esa gente! Con algunos de ellos apenas voy más allá, “¿Qué pasa? ¿Cómo estás?” Y muuuuuuuuuuuuuuuuy silenciosos publicar eso). Comimos mucho y hablamos constantemente durante todo el día. Fuimos a Polar Bear por el desierto. Él no había estado allí antes, así que me pidió una recomendación. Como de costumbre, sugerí el exceso de chocolate. Ambos pedimos uno y seguimos hablando. Nuestros pedidos llegaron y comenzamos a comer. Un minuto o dos pasaron en silencio. Si, en silencio !! ¡Ambos habíamos dejado de hablar y estábamos disfrutando el helado! Es así de bueno, te digo …

No es que no haya intentado nada más allí. Por lo general, pruebo lo que toman mis amigos. Pero este exceso de chocolate es mi pedido perfecto. Me encanta el dulce de chocolate caliente, pero no entiendo por qué tiene que ser con helado de vainilla. Los aromatizados con fruta vienen con una pizca de jarabe demasiado dulce. La muerte por chocolate es excesiva (juego de palabras no intencionado) y no es puramente chocolate. Además, hay helado de vainilla y un brownie.

El exceso de chocolate tiene dos bolas de helado de chocolate puro, una llovizna de salsa de chocolate, una o dos trocitos de chocolate crujiente y trocitos de chocolate. Tristemente no tengo una imagen de él, muy posiblemente porque lo habría devorado antes de hacer clic en cualquier foto.

Aquí está Excess Chocolate en el extremo derecho (¡justo el helado “correcto”!)

Créditos de la imagen: Zomato

El delicioso y delicioso Pista Icecream flotando en leche condensada y frutas secas en Pune está fuera del mundo.

Lugar: ShivKailash

No soy un gran fanático de los dulces, pero sí me gusta el chocolate o la taza de helado. Realmente me gustó mi lugar local en mi ciudad natal, Cleveland (felicito a Bing Cherry Chocolate Chunk de Mitchell), pero realmente me encantó el helado en Bolonia, Italia (así que gelato, supongo). Hay un lugar llamado La Sorbetteria Castiglione que mi anfitrión llamó “el mejor helado de Bolonia”. Increíblemente cremoso y no excesivamente dulce.

Perdí todas mis fotos del viaje, así que aquí está una foto de Instagram que tomé. Sabores convenientemente en seis idiomas diferentes.

Si alguna vez visita: Cosas que hacer en Bolonia, Italia

Solía ​​haber una tienda de helados en el aeropuerto de la OFS (San Francisco, California) cerca de las puertas de Continental (para que sepa hace cuánto tiempo) que tenía el helado de pistacho más maravilloso – todos los pistacios, sin almendras (como lo es común.

Cuando Hagen Dasz se estableció por primera vez, había un competidor llamado Frusen Gladje (es posible que esté deletreando esto, por supuesto) que tenía un increíble sabor a café.

La vainilla de la marca Kirkland de Costco es bastante increíble. Recuerdo la primera vez que la tuve, y me preguntaba por qué la gente pensaba que la vainilla Blue Bell era tan buena, ya que Kirkland era claramente mucho más sabrosa y tenía una gran textura para arrancar.

Y todavía recuerdo el helado de nueces negras de mi niñez, comprado en una farmacia por algo así como una moneda de veinticinco centavos. ¡No tengo idea de qué marca era esa!

Cuando nuestro hijo tenía aproximadamente un año, nos mudamos a las Islas Canarias por unos meses. Entre pagar el departamento que quedaba en casa y pagar el alquiler del apartamento en Tenerife, nos quedaba una suma muy pequeña para administrar los víveres y las necesidades diarias. A veces ahorramos suficientes ahorros para pagar un viaje en autobús a algún destino turístico, y algunas cosas agradables para nosotros.

Increíblemente, el helado en Tenerife era muy caro (en comparación con los precios en Estonia). La misma marca podría costar entre 4 y 5 veces más de lo que estaba acostumbrado a pagar en casa.

Entonces, durante los pocos meses, solo una vez sentí que quería helado lo suficiente como para pagar tanto por él. Ese Magnum 3-euro codiciado hace mucho tiempo con almendras era celestial y aún recuerdo cómo lo comí, dónde, cuánto tiempo y cómo sabía. (Amo a Magnum con almendras y lo compro a menudo, pero ese me pareció excepcional).

El helado es en realidad una de mis especialidades. Hago todo tipo de variedades basadas en productos y artículos locales. Mientras que los más solicitados son mi crema agria de fresa o lavanda de melocotón (solo durante la temporada alta, esa es la única vez que la fruta lo vale), no son mis favoritos personales.

Tengo una especie de lazo de tres vías para favoritos

(1) Helado de chocolate con leche. Mientras hago girar las cervezas locales que utilizo para hacerlas, la mejor que hice fue con el Portador de chocolate con caramelo salado de Genessee. Demasiado dulce para beber, pero fabuloso en postres.

Portador de chocolate con caramelo salado

(2) Coffee Toffee, hecho con granos enteros, sin polvo ni tierra. Yo uso Finger Lakes Coffee Roasters

(3) Helado de té, todas las variedades, pero especialmente gris earl (para eso yo caramelizo primero el azúcar) y matcha.