¿Por qué una pila de lechuga se sirve tan a menudo con su comida cuando ordena un plato de un restaurante mexicano?

Los greens rallados son generalmente repollo o lechuga. Están destinados a ser comidos. Dependiendo de lo que estés teniendo, se pueden mezclar o poner encima del elemento principal.

Por supuesto, pueden comerse simplemente como verduras. A veces están vestidos con una Crema Mexicana , a veces no lo son. Si no hay aderezo, entonces te los comes simple. Agregar salsa es un poco extraño.

No sé la intención, pero sí, ¡cómelo! Los platos mexicanos pueden ser pesados, y algunas personas (yo incluido) probablemente prefieran algo fresco para equilibrarlos. No es diferente a tener un vaso pequeño de agua con tu comida. Creo que también hace una declaración sobre la frescura general de su comida; si son capaces de proporcionar algo como lechuga fresca, puede ser más confidente que el resto de su comida no se ha quedado para siempre. Sutil psicología a eso. Además, considere que muchos platos mexicanos se sirven con lechuga (burrito, por ejemplo), pero esto puede empaparse rápidamente cuando se envuelve. Al poner la lechuga en un costado, puede tener un sabor similar, sin la humedad.

Si mezclas algo de esa lechuga / repollo / tomate en tus frijoles / arroz, verás que rompe la monotonía de un plato que de otro modo sería sencillo.

Me gusta tomar frijoles, arroz, lechuga / tomate / repollo, un poco de lima y salsa y comer todo dentro de una tortilla extra ordenada en el lado, o sobre chips de tortilla (otro artículo a menudo se sirve gratis en los restaurantes mexicanos )

A veces, la lechuga se agrega cuando el plato está caliente, posiblemente frito y luego se coloca en recipientes de espuma de poliestireno que, de otro modo, comenzarían a derretirse.

Por lo general, el montón de cosas que parecen salady verdes es repollo triturado que se conserva en vinagre y destinado a ser comido.