Pele y corté nabos y los puse en vinagre durante una semana en una salmuera hervida de “agua de mar”. Encuentro que las rebanadas agregan un crujido muy agradable a un sándwich de carne en rodajas. 
Para un impacto aún mayor, uno puede tirar las rodajas de nabo en dos o tres cucharadas de un masala indio picante picante o pepinillo relativamente suave como estos y dejarlos marinar durante una semana: 
¿Cuáles son algunas buenas recetas de sándwich, incluido el nabo?
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Un sándwich de queso a la parrilla: cheddar, nabo encurtido, verduras ralladas y hummus. Debe saber muy bien.
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