Esta es una pregunta inusual para obtener un A2A. No sabía que era un tema tan urgente, pero daré mi opinión.
Generalmente uso lechuga para sandwiches y ensaladas. En la mayoría de las tiendas de abarrotes estadounidenses, las dos variedades comunes que se ven son la lechuga iceberg y la lechuga de hoja verde, seguidas de cerca por las variedades de romana y mantequilla.
Casi siempre prefiero la lechuga de hoja verde porque hace sándwiches muy visualmente atractivos y bien texturizados en comparación con la lechuga iceberg. Algunos pueden objetar las diferencias de sabor entre las variedades de iceberg, hoja verde, romana y mantequilla, pero en mi opinión todas ellas han sido criadas en gran cantidad como el tomate hasta que están igualmente sin sabor. En el caso de varios platos que usan envolturas de lechuga, la hoja verde es la clara ganadora, ya que se presta más fácilmente a esa tarea sin desperdiciar tanto como otras variedades.
Posiblemente sea un poco parcial en contra de la lechuga Iceberg porque cuando era adolescente estaba preparando más de 20 cabezas cada mañana para los días en que los sándwiches y la hoja verde hubieran sido mucho más fáciles de preparar.
