Una vez que se forman los dientes, la formación de caries y la erosión ácida ocurren debido a desequilibrios en la desmineralización y remineralización de los dientes. La leche tendría un efecto ligeramente beneficioso contra las caries debido al alto contenido de calcio (útil en la amortiguación salival y remineralización) y la presencia de caseínas (que ayudan a cubrir los dientes y evitar la pérdida de minerales).
Sin embargo, mejor que la leche para sus dientes sería productos como el yogur o el queso, donde los azúcares que habrían estado presentes en la leche habrían sido devorados por las bacterias durante la producción de estos alimentos. Hay una gran cantidad de buena evidencia científica para apoyar esto.