Nunca escuché a nadie describir a las cerezas marrasquino como agrias o abrumadoras. Conozco a algunas personas que sienten que son demasiado dulces, pero a cualquiera que haya conocido con gusto le encantan los helados, los pastelitos y las magdalenas, y algunas veces simplemente por sí mismos.
Teniendo en cuenta eso, supongo que el cerezo marrasquino fue concebido para dar a las cerezas una calidad más acorde con varios usos, como poner cócteles.
De Wiki:
“Desde 1940, las” cerezas al marrasquino “se han definido como” cerezas que han sido teñidas de rojo, impregnadas con azúcar y empacadas en un jarabe de azúcar aromatizado con aceite de almendras amargas o un sabor similar “.
Eso no suena como algo que alguna vez debería ser agrio.
